Как не попасть на постные продукты

Как не попасть на постные продукты

0/5

Неграмотность покупателей всегда работала на руку проворным продавцам и производителям. Последнее время повсеместно спекулируют темой постных продуктов, вводя покупателей в заблуждение.

То, что рестораны и кафе часто на время Великого Поста разрабатывают отдельное меню из традиционно постных блюд, говорит о высоком уровне обслуживания. Но нередко на прилавках магазинов также можно встретить совершенно неожиданные «постные продукты».
Так, например, макароны, лаваш или вареники, в составе которых и раньше не было ни яиц, ни молока, обзаводятся интересными логотипами: «Разрешено во время поста», «Для постных блюд» и т.д.

С подобными надписями можно столкнуться и в кондитерском отделе. И если шоколад, халва, козинаки, мармелад  заведомо постные, то увидев надпись, например, на торте, стоит задуматься, вдруг производитель не шутит!

В этом случае животных жиров, яиц и натурального молока там действительно может и не быть, но на их месте обязательно появятся «смесь растительных жиров» - ни что иное как спред, ароматизатор и краситель вместо яйца, молока и т.д.

Таким образом, например, делают постный майонез. Но чему мы удивляемся, ведь даже молоко и сгущенка сейчас могут быть полностью из растительных продуктов.


Постная колбаса

Вот когда действительно производитель не врет, и может честно заявить: «В нашей колбасе, Вы не найдете ни грамма мяса». Так и есть, колбаса вареная с легкостью восполняет этот пробел «растительными белками», т.е. соей, всевозможными загустителями (крахмал, каррагинан, агар-агар и др.), нитритами и усилителями вкуса.
Как Вы уже сами поняли, такие «постные блюда», ни что иное, как очередной химический конструктор технологов. Если мы на секунду задумаемся над целью Великого Поста, станет ясно, что подобные продукты оскверняют наше тело и душу.

Напоследок хочу сказать, что бывают моменты, когда изголодавшийся по привычным продуктам организм, просто требует чего-то вкусненького. В некоторых монастырях выпекают постный хлеб и пирожки на продажу. А в восточных кухнях, например в индийской, можно найти огромное разнообразия вегетарианских яств для тела и души.  



Комментарии



Текст
Капча