Аллергены в детском питании

Аллергены в детском питании

0/5

Тему введения прикормов мы уже поднимали многократно. Однако обсуждение данной темы невозможно без темы аллергенов у детей – их появления и дальнейшей борьбы.

Как показывает практика, зачастую аллергия у детей имеет наследственную закономерность.  Как только возникло подозрение на аллергию, первое, что следует предпринять – это исключить продукт, который мог эту самую аллергию вызвать.

Список продуктов, что содержат в себе сильнейшие аллергены для детей, мы приведём ниже. Итак, вопрос с «возбудителем» решен. Дабы удостовериться в праведности своих действий, мы советовали бы обратиться в проверенную лабораторию. Здесь помогут выяснить источник аллергии у детей при помощи различных анализов. Чаще всего, это анализ крови на наличие антител к тому или иному провокатору аллергии; различные кожные пробы, которые могут в течение получаса сразу же дать ответ по поводу аллергена.

Говоря об основных продуктах-причинах аллергии, нельзя быть категоричным. Нет, разумеется, имеется определенный ТОП аллергенов, однако зачастую аллергия возникает по причине совокупности факторов – это и генетика, и образ жизни в целом: режим, сон, спорт; это даже климат, в котором обитает ребёнок. Кстати, именно поэтому зачастую аллергия у детей может протекать активно в мегаполисе и «затихать» в загородных краях. Более того, не стоит забывать, что помимо пищевых «воздубителей», существуют ещё и бытовые аллергены, пыльцевые и эпидермальные.

Так что в борьбе с различными высыпаниями и чиханием стоит позаботиться об отстранении пчел, собак и кошек, грызунов и тех же пыльцевых клещей. Словом, не будем лукавить, - здесь не обойтись без лабораторных проб и анализов.

К общеизвестным аллергенам пищевым можно отнести: мед, орехи, рыбу, молоко и сою. А поскольку аллергией страдают более 35% детей, думается нам, стоит более конкретно остановиться на «опасных»  продуктах.

пищевые аллергены

Начать стоит с того, без чего, по мнению большинства родителей, малыш не может обойтись – молока и молочных продуктов. Однако, увы, это продукты, которые могут вызвать страшнейшие аллергические обострения. Речь идёт, прежде всего, о продуктах, содержащих цельное молоко.

По наблюдению педиатров, детский организм имеет закономерность того, имея аллергию на молоко, как правило, он имеет предрасположенность и к аллергии на телятину. Чем же кормить малыша? – спросите Вы. Не стоит преждевременно беспокоиться, - зачастую непереносимость данных продуктов проходит к 4 годам, перерастая которую, малыш вполне спокойно с ними справляется.   

Помимо молока и мяса, сильнейшим аллергеном у детей является арахис. И хоть природа воздействия данного вида ореха полностью не изучена, арахису это «не мешает» даже после употребления крохой незначительного его количества страдать высыпаниями и даже анафилактическим шоком. Словом, здесь стоит быть « начеку»!

Поехали дальше, - рыба – второй по воздействию аллерген у детей. Речная  рыба, морская – тем более – очень часто приносит малышам беспокойство. Да не только рыба, к слову, а и морепродукты могут быть опасными для ребёнка. Так что с раками, креветками и различными водорослями, содержащими агар-агар, стоит повременить.

Опасным может быть и мёд, содержащий большое количество пыльцы. Если и давать мёд, то с проверенной пасеки, поскольку разные препараты от паразитов, применяемые для пчёл, переносятся в мёд, что, согласитесь, совсем ни к чему Вашему крохе?..

Частой причиной аллергии у детей являются яйца. Многие считают, что виной тому желток. Отнюдь! В последнее время врачами-аллергологами выявлена аллергия и на белок яйца. Так что с яйцами в детском рационе стоит повременить.

Помимо всего вышеперечисленного, причиной аллергии служат экзотические фрукты, клубника, земляника. Авокадо, виноград, хурма, дыня, виноград – всё то, что стоит отложить на более поздний возраст.  
Экзотика экзотикой, однако, и наши отечественные овощи могут привести к высыпаниям. Наиболее «опасными» является морковь, тыква и свекла, - вообщем, всё, что яркое на цвет. От этих овощей можно и не отказываться, если в отваренном виде малыш переносит их.

Будем бдительными, и аллергия у детей будет для нас  лишь «отголоском»!



Комментарии



Текст
Капча