Чудесное масло Ги

Чудесное масло Ги

5/5

Топленое масло Ги (или гхи) в переводе с санскрита означает топленое масло. Этот продукт является неотъемлемой составляющей индийской, пакистанской и других кухонь. Кроме кулинарного назначения масло ги используют в ритуалах, при массаже и в медицине. По утверждению последователей Аюрведы, ги увеличивает пищеварительный огонь (Агни) и иммунитет (Оджас), помогает работе тонкого кишечника. Ги приписывают чудодейственные свойства, давайте же разберемся, в чем особенность этого продукта.

масло ги

Готовят ги из сливочного масла, с целью удаления влаги, углеводов (лактозы) и других веществ. В готовом масле в 100 граммах содержит 99,8 грамм сливочного жира, из них до 35 % ненасыщенных жирных кислот. Остальные составляющие: Холестерин (278 мг), вода (100 мг) и жирорастворимые витамины (A: 0,93 мг, Каротин: 0,53 мг, D: 1,6 мкг и E: 2,4 мг).

топленое масло

Как мы видим, ги содержит витамины Е и, А, которые являются антиоксидантами, помогают нейтрализовать или, по меньшей мере, уменьшить активность свободных радикалов, которые могут вызывать атеросклероз и повреждение ДНК в клетках. Также оно подходит людям, страдающим непереносимостью лактозы, т.к. оно не содержит как самой лактозы, так и других производных молока; во время приготовления масла ги белковый казеин удаляется из его состава. Благодаря высокому содержанию насыщенных жирных кислот, масло хорошо усваивается организмом. При этом критическя температура, при которой масло начинает гореть, около 205 °C, т.е. приближена к дезодорированным растительным маслам. А это значит, что на ги можно жарить. Еще один плюс такого масла, оно практически не портится в герметичной таре, а для медицинских процедур, становится только лучше.

Что же говорит Аюрведа о полезных свойствах ги?

Топленое сливочное масло это сконцентрированная солнечная огненная энергия теджаса (естество тонкого огня, уп­равляющего метаболизмом с помощью ферментной системы), Поэтому добавление масла в пищу всегда приводит к улучшению пищеварения. Топленое масло, по мнению Вед, это единственный вид масла, который несет в себе абсолютно чистую и благостную энергию солнечного огня. По мнению Аюрведы, нарушение пищеварения – первый признак развития многочисленных болезней. Топленое масло это самое быстрое, простое и эффективное средство для профилактики.

Топленое масло предлагается употреблять регулярно, без каких-либо ограничений. Однако следует помнить, что избыток масла может повысить кислотность. Злоупотребление топленым маслом приводит к чрезмерной активности огненной энергии, что может  стать  причиной психических перегрузок.

А как же холестерин?

Традиционная медицина не рекомендует употреблять в больших количествах топленое масло из-за возможности увеличения холестерина в крови. Что в свою очередь ведет к развитию атеросклероза.
В ответ на это последователи Аюрведы утверждают, что атеросклероз это не болезнь большого содержания жира, а болезнь оскверненного ума. Из-за постоянного употребления  мясных продуктов, ум сильно оскверняется энергией убийства животных. Что ведет за собой многочисленные нарушения в психической и физиологической саморегуляции.

Топленое сливочное масло, по мнению Вед, не склонно повышать количество жира в крови, так как его свойства быстрому всасыванию в клетки организма. А благодаря активизации пищеварительных процессов, ги наоборот борется с лишним холестерином.холестерин
Ги может эффективно лечить нарушения иммунитета и физическую слабость. Для этого его нужно принимать по утрам вместе с медом, сухофруктами, грецкими, кедровыми орехами или миндалем, специями (корица, кардамон, шафран, солодка, фенхель). Также к этой питательной смеси можно добавлять сметану или ряженку. Хорошие результаты дает лечение с помощью ги мигреней. Для их лечения перед сном нужно натирать: виски, руки, ноги, (для женщин области придатков). Во время обтирания используйте очень небольшое количество топленого масла (не больше 0,5-1 чайной ложки на всё тело). В зимнее время Вам постоянно холодно, у Вас болят суставы, поясница, постоянные простуды, снижено пищеварение и настроение, то ги, это простое и эффективное средство для восстановления нормально работы организма. Для лечения достаточно перед сном каждый вечер натирать руки и ноги несколько подогретым ги. Расход на одно натирание не больше 1 ч.л.
Ги не только помогает в борьбе с внешним холодом, но также и в борьбе с внутренним холодом. Внутренним холодом Аюрведа называет плохое пищеварение. По мнению Аюрведы сниженное пищеварение указывает на нехватку солнечной энергии (энергии теджаса) в организме.   
Топлённое сливочное масло отличная основа для приготовления эффективных лекарств. Если использовать  травы в смеси с ги, то сила действия травы возрастает многократно.

Людям с больной печенью, больной поджелудочной железой, разрешают жарить пищу на ги, не опасаясь ухудшений здоровья. Больше того, в каких-то случаях, даже у этой категории больных могут быть позитивные сдвиги со здоровьем.   

Следует знать, что ги также даёт психическую защиту. Очищает ум, великолепно активизирует функции разума.   

Если готовое масло хранить в герметичных условиях он не портится. Больше того, чем больше оно лежит, тем выше его лечебный эффект. Так, ги столетней выдержки, использовалось для лечения царей.



Комментарии

фото Елена , 14.10.10 14:04:23 Ссылка на коментарий

а где можно купить такое масло?

фото
Без имени , 09.02.15 14:55:29 Ссылка на коментарий
Елена, купить можно в интернет-магазине:
motherfarm.com.ua
100% натуральное и очень вкусное!
фото
Без имени , 09.02.15 14:55:56 Ссылка на коментарий
Елена, купить можно в интернет-магазине:
motherfarm.com.ua
100% натуральное и очень вкусное!
фото
Без имени , 07.08.15 12:28:07 Ссылка на коментарий
Как косметическое средство лучше масло 10 летней выдержки ,масло»Гхи» чем дольше стоит, тем полезнее, масло108 летней выдержки считается лекарством от бессмертия . Отличное масло, не горит посуда чистая, вредных примесей не содержит, даёт отличный вкус блюду, очищает организм . Кстати можно приобрести в Одессе на Греческой площади1 . Тм « Жизнь»
фото
Без имени , 24.09.15 11:48:17 Ссылка на коментарий
Если в Одессе то на Греческой площади 1 ТМ Жизнь 0636206277
фото
Без имени , 30.09.15 16:05:45 Ссылка на коментарий
Масло «ГХИ» - чудо масло, его свойства просто феноменальны. Не путайте его с топленым маслом, это совершенно другой продукт, с целебными свойствами. Масло «ГХИ» производят тибетские монахи для личного использования в горах Джомолунгмы (Эверест) на высоте 7000 метров, где определённые климатические и физические условия. Масло готовится при температуре кипения от 12 – 18 градусов, при этих температурах все вредные примеси отделяются и убираются, а полезные ферменты не погибают. При приготовлении в домашних условиях этого достичь очень сложно, при кипении масло очищается, но при этом убиваются и основная часть полезных ферментов. Монахи используют его как в пищу, так и как лечебное, косметическое, бальзамирующее средство. Масло является омолаживающим средством, чем дольше оно выдерживается тем больше в нем появляется целебных свойств Масло «ГХИ» 10-ти летней выдержки является уникальным косметическим и лечебным средством, найти его практически не возможно, если только у самих монахов, если сочтут нужным по 1000 дол. за 100 грамм. А масло 108 летней выдержки, считается средством для омоложения и бессмертия. Такое масло монахами используется и для бальзамирования. Стоимость его доходит до несколько миллионов долларов за килограмм.



Текст
Капча