![]() Витамина НВитамин Н (биотин). Польза: Биотин играет важную роль в углеводном обмене: он взаимодействует с гормоном поджелудочной железы инсулином и, тем самым, стабилизирует содержание сахара в крови. Также он запускает процесс обмена глюкозы, взаимодействуя с глюкокиназой (фермент, который вырабатывает печень). Это особенно важно знать диабетикам, у которых содержание глюкокиназы в печени понижено. Биотин также помогает усваивать белок и участвует в сжигании жира. Биотин содержит серу, поэтому питает кожу, волосы и ногти. Сера участвует в синтезе белка – коллагена, что определяет структуру кожи, защищает кожу от загрязнений окружающей среды и замедляет процессы старения. Витамин Н поддерживает нервную систему, не позволяя уровню сахара в крови опускаться ниже 80-100 миллиграммов глюкозы на 100 миллилитров крови. При недостатке глюкозы, наблюдается слабость, нехватка сил. Ввиду того, что женщины могут накопить в организме всего 300 граммов глюкозы (мужчины - 400 г), резервы истощаются быстрее. Поэтому присутствие биотина в рационе человека так необходимо для нормального функционирования нервной системы. Симптомы дефицита витамина Н следующие: - поражения кожи рук, ног и щек, - сухость кожных покровов и сероватый ее оттенок; - бледный гладкий язык; - сонливость, депрессия, - болезненность и слабость мышц; - нарушения деятельности сердца, гипотония; - высокий уровень холестерина и сахара в крови; - анемия; - потеря аппетита и тошнота; - выпадение волос. Суточная потребность: Суточная потребность человека в биотине составляет 30-100 мкг. В продуктах: Биотином богаты печень, почки, яйца, молоко, дрожжи. Также в меньших количествах, витамин Н поступает с овощами (красной свеклой, капустой, шпинатом), в бобовыми, грибами (шампиньоны, белые), фруктами. Присутствует в листьях черники и лесной земляники. Рекомендации: - Витамин Н легко распадается под действием высоких температур. Поэтому печень старайтесь готовить с кровью, Чаще готовить глазунью с сырым желтком. |
Популярные статьи
Чудесное масло Ги
(7) 05.10.10
Полезнее оранжевой моркови только фиолетовая морковь
(4) 08.01.11
Тайны целебного меда.
(3) 15.10.10
Таблица времени приема продуктов в пищу
(3) 18.10.10
Лимон с сахаром
(3) 23.03.13
Майонез в любое время
(2) 30.09.10
Рацион школьника
(2) 03.10.10
Принципы здорового питания
(2) 18.10.10
Пережевывайте пищу правильно.
(2) 19.10.10
Зелень для жизни
(2) 24.01.11
Новые статьи
08.06.14 Азы сбалансированного питания
10.12.13 Здоровье ЖКТ - Залог успеха
09.09.13 Рацион кормящей мамочки
09.05.13 Огуречная диета
08.05.13 Лимонная диета
07.05.13 Английская диета
06.05.13 Похудение без диет
05.05.13 Питание для похудения
04.05.13 Грейпфрутовая диета
Горячие темы
стиль жизни вода твой стиль здоровье системы питания и диеты образ жизни ребенок в семье аюрведа физическая активность правильное питание посуда для кухни специи мой малыш подбираем рацион свой путь здоровая кухня питание мода на здоровье питание ребенка энергетика пищи бытовая химия видео что мы едим взгляд изнутри посуда здоровье ребенка живые продукты вредная еда витамины здоровое питание