Витамина Н

Витамина Н

0/5

Витамин Н (биотин).

Польза: Биотин играет важную роль в углеводном обмене: он взаимодействует с гормоном поджелудочной железы инсулином и, тем самым, стабилизирует содержание сахара в крови. Также он запускает процесс обмена глюкозы, взаимодействуя с глюкокиназой (фермент, который вырабатывает печень). Это особенно важно знать  диабетикам, у которых содержание глюкокиназы в печени понижено. Биотин также помогает усваивать белок и участвует в сжигании жира.

Биотин содержит серу, поэтому питает кожу, волосы и ногти. Сера участвует в синтезе белка – коллагена, что определяет структуру кожи, защищает кожу от загрязнений окружающей среды и замедляет процессы старения.

красивая кожа

Витамин Н поддерживает нервную систему, не позволяя уровню сахара в крови опускаться ниже 80-100 миллиграммов глюкозы на 100 миллилитров крови. При недостатке глюкозы, наблюдается слабость, нехватка сил. Ввиду того, что женщины могут накопить в организме всего 300 граммов глюкозы (мужчины - 400 г), резервы истощаются быстрее. Поэтому присутствие биотина в рационе человека так необходимо для нормального функционирования нервной системы.

Симптомы дефицита витамина Н следующие:

- поражения кожи рук, ног и щек,

- сухость кожных покровов и сероватый ее оттенок;

- бледный гладкий язык;

- сонливость, депрессия,

- болезненность и слабость мышц;

- нарушения деятельности сердца, гипотония;

- высокий уровень холестерина и сахара в крови;

- анемия;

- потеря аппетита и тошнота;

- выпадение волос.

Суточная потребность:

Суточная потребность человека в биотине составляет 30-100 мкг.

В продуктах: Биотином богаты печень, почки, яйца, молоко, дрожжи. Также в меньших количествах, витамин Н поступает с овощами (красной свеклой, капустой, шпинатом), в бобовыми, грибами (шампиньоны, белые), фруктами. Присутствует в листьях черники и лесной земляники.

желток

Рекомендации: - Витамин Н легко распадается под действием высоких температур. Поэтому печень старайтесь готовить с кровью, Чаще готовить глазунью с сырым желтком.



Комментарии



Текст
Капча