Транс изомеры

Транс изомеры

В истории много примеров, когда опыты с продуктами приводили к скрытым проблемам целых поколений.

Так случилось и с гидрогенизоваными жирами, которых диетологи советуют осте...
16 Декабря, 2012

Пальмовое масло

Пальмовое масло

Чем вызван такой спрос у производителей продуктов на пальмовое масло? И чем оно опасно для нашего здоровья?

Пальмовое масло получают из мясистой части плодо...
16 Декабря, 2012

Масло холодного отжима

Масло холодного отжима

Читая этикетки, подсознательно покупатель понимает, что более ценным считается оливковое масло «первого отжима» или «холодного отжима&raq...
09 Февраля, 2011

Здоровье от самой оливы

Здоровье от самой оливы

Оливки – не только знаменитый Средиземноморский деликатес, но один из самых полезнейших для здоровья продуктов!

Извечный спор, что называть оливками, а что маслина...
09 Февраля, 2011

Масло полезное. Масло целебное.

Масло полезное. Масло целебное.

Большинство диет запрещают жирные продукты в больших количествах. Но это вовсе не значит, что жир вреден и приносит нам лишь ...
26 Января, 2011

Как правильно выбрать сливочное масло

Как правильно выбрать сливочное масло

Сколько уже было сказано и написано про фальсификации сливочного масла, сколько  раз звучали заявления, что очередной стандарт обяжет производителей быть честным с покупателям...
21 Января, 2011

Полезно не значит не вкусно. Ломаем стереотипы

Полезно не значит не вкусно. Ломаем стереотипы

Традиционно статьи на эту тему начинаются примерно так: «Блюда, приготовленные на пару, необыкновенно полезны». Скорее всего, у Вас возник образ – «...
15 Января, 2011

Чтобы печень не болела

Чтобы печень не болела

Не буду говорить, что печень важный орган, это Вы и сами знаете. Знаете, что главный фильтр, который отвечает за утилизацию и выведение токсинов из крови. Также печень участвует в ...
08 Декабря, 2010

Факты об оливковом масле, которые Вы не знали!

Факты об оливковом масле, которые Вы не знали!

У людей, которые следят за своим рационом, оливковое масло на особом счету. Многие знают, что оливковым маслом хорошо заправлять салаты, добавлять при тушении и запекании, но давай...
02 Декабря, 2010

Жир маслу рознь

Жир маслу рознь

Что необходимо знать каждому о жирах? Какую роль они выполняют в нашем организме? И, какие жиры предпочесть?

Все 24 Ноября, 2010

 1 2